Рецепт: Запеканка «Диетическая» — Злаково-овощная.

0
()

Ингредиенты:
гречка — 1 стакан;
яйца куриные — 4 шт.;
мука — 0,5 стакана;
лук репчатый — 0,5 шт;
соль — по вкусу;
базилик сушеный — по вкусу;
капуста квашеная — 0,7 стакана;
перец сладкий — 1 шт;
кабачок — 1 шт;
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления: Крупу гречневую отварить, остудить.

Смешать : 2 яйца, гречка, соль, базилик, мука, репчатый лук (мелко порубленный)

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Получается вязкое тесто, но не жидкое.

Форму для выпекания (у меня любимая чугунная сковорода со съемной ручной) смазать маслом. Я предпочитаю сливочное, но подойдет любое.

Выложить гречневое тесто слоем около 1,5-2 см, не толще.

Сделать высокие бортики, разровнять. Такие как на открытый пирог.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Квашенную капусту отжать, промыть, выложить тонким слоем.

Читайте также:  Рецепт: Пельмени с грибами - пельмени в грибном соусе

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Сверху порезанный произвольно сладкий перец.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Затем выкладываем порезанные кольцами кабачки. Щедро, с горочкой, они при выпекании осядут и будет как надо.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Два яйца взбить с солью, равномерно залить овощную начинку. Посыпать молотым черным перцем.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Духовку разогреть до 190 градусов, выпекать около одного часа.
Смотрим готовность, в конце запекания можно добавить температуру для хорошей красивой корочки в итоге.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Рецепт: Запеканка "Диетическая" - Злаково-овощная.

Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий