Рецепт: Суп гороховый куриный — Вкусно и сытно

0
()

Ингредиенты:
курица — 300-400 грамм;
горох — 300 грамм;
соль — по вкусу;
лавровый лист — 4 шт;
перец горошком — 7 шт;
морковь — 1 шт;
лук репчаптый — 1 шт;
картофель — 7 шт
Способ приготовления: Для приготовления горохового супа нам понадобиться куриное мясо какая либо его часть.
Мясо должно быть охлажденное или заранее размороженное.
Так же до опускания в кастрюлю оно должно быть нарезано.
После опускаем его в кастрюлю, наливаем в кастрюлю воды на 3/4 кастрюли.

Включаем плиту на полную мощность, закрываем кастрюлю крышкой и ждём пока бульон закипит.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

После закипания включаем плиту на среднюю мощность и варим мясо в течение 20 минут, снимая пенку. Чтобы суп был по итогу прозрачный.
Далее в суп насыпаем горох.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Примерно 250-300 грамм, в зависимости от объема кастрюли.

Читайте также:  Рецепт: Маринованные яйца по-корейски - В соевом соусе

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Добавляем лавровый лист 4 штуки и черный перец горошком 6-7 штук.

Далее берём 7-8 картофелин и одну морковку, очищаем её, моем.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Нарезаем и добавляем в кастрюлю.

Далее берём одну головку репчатого лука.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Очищаем его.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Нарезаем его. И добавляем к супу.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Далее варим суп в течение 40 минут.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Во время варки суп надо мешать столовой ложкой, чтобы горох не прилипал ко дну кастрюли.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

По истечению времени выключаем плиту.
Суп гороховый куриный готов.

Рецепт: Суп гороховый куриный - Вкусно и сытно

Далее кушаем суп.

Время приготовления: 40 мин. Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий