Рецепт: «Стейк» из капусты — Необычно и вкусно.

0
()

Ингредиенты:
капуста белокочанная — маленький кочан;
соль перец — по вкусу;
масло растительное — 2 ст.л.;
мало сливочное — 20 г
Способ приготовления:

Давно хотела приготовить это блюдо. Исключительно из любопытства:)) Понимала, что по вкусу ничего сверхъестественного не будет: жареная капуста она и в Африке жареная капуста, как говорится)))
Но просто было интересно пожарить капусту вот так, целиком, не развалится ли))

Для такого блюда нужно выбирать маленькие и очень плотные кочаны.

Из маленького кочана капусты мне удалось вырезать четыре так называемых «стейка». Слово «стейк» здесь, конечно, просто для завлекалочки)))

Рецепт: "Стейк" из капусты - Необычно и вкусно.

На сковороде разогреваем растительное и сливочное масло.

Рецепт: "Стейк" из капусты - Необычно и вкусно.

Аккуратно выкладываем капустные стейки на раскаленную сковороду, чтобы сразу образовалась хрустящая зажаренная корочка.

Рецепт: "Стейк" из капусты - Необычно и вкусно.

Посыпаем солью и перцем, аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Рецепт: "Стейк" из капусты - Необычно и вкусно.

Крайние листья в процессе обжарки у меня все-такие отваливались немного. Я обжарила их потом отдельно, когда уже сняла стейки со сковороды, и просто сложила на ломтик тостового хлеба. И, между прочим, получился отличный вкуснейший бутерброд. Или просто у меня ребёнок со школы голодный пришел)))
Но он умял этот сэндвич с жареной капустой в секунду:)

Читайте также:  Рецепт: Баклава из греческого теста по турецкой технологии - для самых нетерпеливых

Рецепт: "Стейк" из капусты - Необычно и вкусно.

Капуста, зажаренная целиком, таким большим куском — это необычно и вкусно. Конечно, часто я такое готовить не буду, слишком муторно возиться с этими «стейками». Но иногда для разнообразия меню очень даже интересно такое приготовить. Нам понравилось, очень вкусно!

Рецепт: "Стейк" из капусты - Необычно и вкусно.

Время приготовления: 20 мин.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий