Рецепт: Салат «Мужской каприз» — С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

0
()

Ингредиенты:
редька маргеланская — 3 шт;
морковь — 3 шт;
соль — по вкусу;
майонез — 3 ст.л;
лук ялтинский — 1 шт;
ветчина — 500 г;
грибы шампиньоны (жареные) — 350 г;
лук репчатый — 1 шт.;
масло растительное — 1 ст.л.
Способ приготовления: Рецепт сытного и полезного осеннего салата с маргеланской редкой. Придумывался на ходу:)

Редьку небольшого размера, не перезревшую, натираем тонкой соломкой на «корейской» тёрке. Сразу солим и добавляем капельку масла растительного, перемешиваем, чтобы она помариновалась немного, пока мы занимаемся другими ингредиентами.
Маринованная редька с чёрным хлебушком спасает нас от весеннего авитаминоза!

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Таким же образом натираем и свежую морковь. Редьку и морковь берем в равных пропорциях.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Ялтинский лук нарезаем четвертинками колец и добавляем к остальным овощам.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Ветчину нарезаем на кружочки, а затем тонкой соломкой.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Грибы, у меня это шампиньоны, обжариваем на растительном масле вместе с репчатым луком. У меня грибы были заранее подготовлены, заморожены крупно нарезанными пластинами, я их так и обжарила, а потом ещё мельче порезала.

Читайте также:  Рецепт: Печенье "Подсолнухи" - или поляна на Вашей кухне

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Когда грибы немного остынут, нарезаем их помельче и отправляем в салат.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Добавляем две-три столовых ложки майонеза, можно подсолить при необходимости. Я себе не солила, т. к. и майонез, и ветчина уже солёные, а муж всегда подсаливает:)
Перемешиваем и все, наш салатик готов. Получается очень сытно, сочно и безумно вкусно!

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - С жареным грибами, ветчиной, ялтинским луком и редькой

Любителям грибных салатов могу предложить праздничный вариант — «»Малахитовый браслет» с курицей, грибами и киви!!!

Время приготовления: 40 мин.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий