Рецепт: Салат «Генеральский» — С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

0
()

Ингредиенты:
говядина — 500 г;
орехи грецкие — 100 г;
сыр твердый — 100 г;
укроп нарезанный — 30 г;
вареная свекла — 3 шт.;
морковь — 3 шт.;
лук красный — 1 шт.;
майонез — 200 г;
зеленый горошек консервированный — 100 г;
соль перец — по вкусу
Способ приготовления: Салат «Генеральский» давно был у меня в задумках. Решила приготовить его на Старый Новый год, не дождалась 23 февраля, хотя такое праздничное оформление отлично подойдёт и для главного мужского праздника, особенно есть в семье есть военнослужащие.

Салат «Генеральский» традиционно готовят из отварной говядины. Говядина у меня была отварена заранее, я её сварила вместе с индейкой для новогоднего заливного.
Охлажденную говядину нарезаем поперёк волокон помельче и выкладываем на дно глубокого блюда. Мясо в этом салате является основным ингредиентом, поэтому его должно быть побольше.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Красный лук нарезаем маленькими кубиками и насыпаем поверх мяса. Слой мяса с луком посолить и поперчить.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Поливаем майонезом.
Твёрдый сыр можно натереть, а можно просто мелко нарезать и выложить следующим слоем.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Морковь и свёклу нужно отварить заранее и остудить. Морковь натираем на мелкой тёрке и выкладываем равномерно поверх сыра.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Завершающий слой — мелко натертая отварная свёкла. Между морковью и свёклой майонезом я не промазываю, хотя в многих рецептах добавляют майонез через каждый слой.

Читайте также:  Рецепт: Пекинская капуста по-корейски - Вкусный пикантный салатик

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Свёклу заливаем сеточкой из майонеза.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

И равномерно распределяем весь майонез при помощи вилки.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Теперь нужно украсить. Чтобы ровно выложить нарезанный укроп в виде погона, нужно прикрыть края тарелки пакетом или пищевой плёнкой.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Насыпаем укроп плотным слоем, аккуратно снимаем пакеты. Наши погоны почти готовы.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Свободные края посыпаем измельченными грецкими орехами.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Звезды можно вырезать из моркови или ярко-желтого сыра, например.
Можно выложить так.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Или так. Получится «генерал-полковник» 🙂

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Но у меня муж — подполковник, поэтому я выкладывала по 2 звезды. Просто пробовала разные варианты оформления.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался майонезом. Готовить салат «Генеральский» лучше в прозрачном блюде, разноцветные слои будут красиво смотреться.

Рецепт: Салат "Генеральский" - С говядиной, сыром, грецкими орехами. Праздничное оформление мужского салата подойдёт и на 23 февраля.

Ну а рассказывать о том, как это вкусно, думаю, нет нужды. Сочетание сыра, грецких орехов и свёклы с говядиной, по-моему, просто беспроигрышный вариант.

Время приготовления: 50 мин.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий