Ингредиенты:
рис для плова — 2 стакана;
сыр плавленый — 200 г;
укроп — 2 ст.л.;
тыква — 300 г;
соль — по вкусу;
лук репчатый — 100 г;
куркума молотая — 0.5 ч.л.
Способ приготовления: Нашла рецепт на сайте Хохланд — рис с тыквой и сыром. Он меня заинтересовал, сама никогда не догадалась бы добавить плавленый сыр в рис, хотя вообще сочетание риса и тыквы знакомо с детства, конечно:)
Получилось неожиданно вкусно!
В глубокой кастрюле обжариваем репчатый лук с тыквой на растительном масле до мягкости.
Добавляем нарезанный укроп. Солим по вкусу.
Рис промываем и выкладываем в кастрюлю.
Добавляем немного куркумы для цвета и аромата.
Заливаем водой и варим около 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавляем 200 граммов плавленого сыра. У меня обычный сливочный сыр без добавок.
Размешиваем сыр, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности риса ещё около 15 минут.
Вкуснейший ароматный рис с тыквой и плавленый сыром готов.
Что ещё необычного можно приготовить из тыквы?
Например, буреки с тыквой из бездрожжевого вытяжного теста.
Время приготовления: 30 мин.
Источник
