Рецепт: Простой пирог с ягодами — с любыми ягодами

0
()

Ингредиенты:
яйца куриные — 2 шт;
сахар — 7 ст.л.;
ванилин — по вкусу;
молоко — 100 мл;
масло растительное — 8 ст.л.;
мука — 250 гр;
разрыхлитель теста — 10 гр;
ягоды — 300 гр
Способ приготовления: Всем здравствуйте.

Решила побаловать сегодня деток какой-нибудь выпечкой, а то в последнее время не очень часто это делаю. Рецепт долго не выбирала: посмотрела, что есть в холодильнике, и решила испечь ягодный пирог с замороженной смородиной.

Рецепт очень простой и быстрый, а пирог по нему всегда получается на высоте. Кстати, тесто по этому рецепту получается универсальным, и в него можно добавлять любые фрукты, ягоды и сухофрукты.

Итак, поехали.

В миску разбиваем 2 яйца,

добавляем к ним 7 столовых ложек сахара (без горки)

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

и немного ванилина (по желанию).

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Затем хорошо взбиваем их все вместе венчиком — я это дело поручила дочкам, вышло неплохо).

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Потом к полученной смеси добавляем 100 мл молока

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

и 8 столовых ложек любого растительного масла.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Снова хорошо взбиваем все добавленные ингредиенты — и вновь с этим заданием с радостью справились дочки.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

А теперь к полученной смеси добавляем 250 грамм муки (постепенно)

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

и 10 грамм разрыхлителя теста.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

И очень-очень тщательно перемешиваем. Лучше это делать сначала венчиком, а затем ложкой или лопаткой, так как тесто получается очень густое (но не крутое!) — тут уж моим крошкам понадобилась моя помощь.

Читайте также:  Рецепт: Фриттата - с белой рыбой

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Ну, а теперь черёд ягод. Как я уже говорила, добавлять в этот пирог можно совершенно любые ягоды. Причём, как свежие, так и замороженные. Я сегодня добавила замороженную черную смородину.

В основном, ягоды я не размораживаю для пирога — добавляю прямо замороженные. Но сегодня смородина была в ледяной «шубке», поэтому я удалила лёд с ягод, промыв их немного под водой, немножко их просушила и затем добавила в тесто.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Аккуратно перемешиваем ягодки с тестом — тесто при этом может поменять окраску : так даже интересней.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Затем перекладываем тесто в смазанную растительным или сливочным маслом форму для выпечки и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут — смотрите по своей духовке.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.

Вот такой в итоге синеватый пирог у нас сегодня получился). При желании можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Очень вкусный пирог: в меру сладкий, пушистый, воздушный. По-моему, это идеальный ягодный пирог.

Приятного аппетита!

Рецепт: Простой пирог с ягодами - с любыми ягодами

Время приготовления: 55 мин.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий