Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом — для всей семьи, любят и взрослые и дети.

0
()

Ингредиенты:
морковь свежая натертая — 200 гр.;
изюм — 50 гр.;
яйца куриные — 2 шт.;
сахарный песок — 0,5 стакана;
ванилин — 1 чайная ложка;
мед — 2 чайных ложки;
кефир — 4 ст. ложки;
мука — 2 стакана;
масло растительное — 0,5 стакана
Способ приготовления: Доброго времени суток, всем. Прочитала в интернете интересный рецепт кекса из натёртой тыквы. Но тыквы не оказалось, а вот морковь всегда есть.

Решила испечь кекс с морковью. А вот в следующий раз, испеку такой же, только с тыквой. И ещё внесла поправку. В рецепте сметана, а я добавила кефир.

В итоге весь рецепт нарушила, и вот что получилось.
Разбила яйца, поместила в глубокую чашу.

Немного мёда, для вкуса, взбила с яйцами.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Добавила сахарный песок.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Затем вылила растительное масло из мерного стаканчика.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Сюда же добавила кефир, все перемешала.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Добавила тёртую морковь.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Перемешала. Промыла и замочила изюм на несколько минут. Затем добавила к основной массе.

Читайте также:  Рецепт: Салат "Доброе утро" - Со свежими листиками базилика

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Соду, погасила уксусом, смешала со всеми продуктами.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

А в другую глубокую чашу просеяла муку. Вылила получившуюся массу в муку.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Перемешала. Получилось тесто, по консистенции как густая сметана.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Вылила в форму смазанную растительным маслом.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Поставила кекс в разогретую духовку. И выпекала 25 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Готовность проверила деревянной шпажкой. Остудила, достала из формы. Кекс хорошо отделился от формы.
Разрезала. Кекс хорошо пропёкся.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Получился нежный и вкусный кекс. Нет даже намёка на привкус моркови. Это если кому то не нравится вкус моркови.

Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - для всей семьи, любят и взрослые и дети.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. Примерная стоимость порции: 20 руб.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий