Рецепт: Макрурус жареный — Диетическая рыба-змея

0
()

Ингредиенты:
макрурус — тушка;
соль — щепотка;
приправа для рыбы — пару щепоток;
лимонный сок — половинка лимона;
мука — 4 столовые ложки;
масло подсолнечное — 1 ст ложка
Способ приготовления: Приветствую. Вас читатели моего рецепта.

В этом рецепте хочу рассказать как приготовить рыбу «Макрурус» в жареном виде.

Для этого нам понадобится рыба макрурус.

Рыба должна быть предварительно размороженная. Медленным способом в холодильники.

Медленный способ необходим чтобы рыба при жарки не превратилась в кашу.

Структура рыбы напоминает минтай, акулу, зубатку. Очень рыхлая.

Мясо у рыбы белое, очень полезное и диетическое, не жирное.

Далее приготавливаем (муку, соль, специи для рыбы, масло для жарки).

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Достаём рыбу, обтираем бумажным полотенцем.

Нарезаем рыбу на разделочной доске. На не большие кусочки.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Солим рыбу. Берём лимон свежий половинку и выдавливаем лимонный сок на рыбу.
В моём случае он покупной.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Далее берём чистую тарелку и высыпаем в неё муку.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Муку равномерно распределяем по тарелки.

Обваливаем кусочки рыбы в муке со всех сторон.

Читайте также:  Рецепт: Торт "Лучшему папе" - семейный праздник, вкусно, ни грамма химии...

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Далее берём сковороду, ставим её на плиту.
Плиту включаем.
Достаём масло (оливковое или подсолнечное или кукурузное или ещё какое вы любите).

И добавляем его в сковороду.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Ждём пока сковорода достаточно нагреется.
После того как сковорода нагрелась. Выставляем среднею температуру.

ВНИМАНИЕ самый важный момент.
Укладываем рыбу постепенно по одному кусочку не торопясь.
Поскольку рыба будет давать много соку.
И если вы хотите получить не кашу, а жаренную рыбу выкладывайте кусочки медленно.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Жарим по 5 минут на стороне.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

Жарим в течение 15-20 минут.

Рецепт: Макрурус жареный - Диетическая рыба-змея

По истечению времени макрурус готов.

Рыба получается очень нежная. Но на любителя.

Желаю всем приятного аппетита.
Ну и до новых встреч.

Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий