Рецепт: Говядина с болгарским перцем — и соевым соусом

0
()

Ингредиенты:
говядина — 600 грамм;
болгарский перец большой — 1 шт;
соевый соус — 2 ст.л.;
лук репчатый — 1 шт;
чеснок — 3 зубчика;
крахмал — 2 ст.л;
соль — 1ч.л.;
перец черный молотый — по вкусу;
яйца куриные — 1 шт;
имбирь молотый — 1 ч л;
масло подсолнечное — 30 мл
Способ приготовления: Всем доброго времени суток.
Сегодня приготовлю говядину с болгарским красным перцем в соусе.

И это очень вкусно. И это первый рецепт, который действительно был вкусным и с говядиной, которая жуётся, ранее пробовала приготовить плов и тушёную говядину, но это было не то. Вторым вкусным блюдом из говядины была — Говядина, тушённая с луком (тушеная говядина с луком, можно назвать тушёнкой;) (готовила уже 5 раз)

То, что понадобится для этого блюда запечатлено на фото ниже:

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Говядину промою и обсушу. Нарежу тонкой соломкой, стараясь резать вдоль волокон.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

О

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Переложу в ёмкость. Разобью в мясо одно яйцо,

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

добавлю чайную ложку соли

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Перец по вкусу

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

1-2 столовые ложки соевого соуса

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

1 столовую ложку крахмала

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

и это все хорошо перемешаю, оставить на 5-10 минут.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Чеснок режу мелко

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Болгарский перец кусочками

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Лук полукольцами

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Нарезанную говядину отправляю обжариваться в заранее разогретом подсолнечном масле.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Выложить надо в один слой. Если все мясо не помещается, то обжаривать несколькими партиями.

Читайте также:  Рецепт: Рулетики с яблоками - ... из слоеного теста ...

Обжариваю до появления корочки. На сильном огне, чтобы сохранились в ней все соки.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Обжаренное мясо убираю в сторону

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

И отправляю обжариваться болгарский перец

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

До мягкости

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Добавляю к нему лук

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

и держу на огне 4-5 минут

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

И возвращаю в сковороду мясо

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Добавляю одну-две столовые ложки соевого соуса

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Хорошо перемешаю.

Пока тушится мясо возьму 50 мл. воды и сменаю с 1 ст. ложкой крахмала.
протушила мясо несколько минут и добавлю смешанный с водой крахмал.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

(1 столовую ложку смешиваю с 50 мл. воды).

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Тушить ещё одну минуту.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Добавить имбирь 1 ч л. и нарезанный чеснок.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Перемешать и выключить огонь.

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

Можно посыпать зеленью петрушки.

Говядина с болгарским перцем и соевым соусом готова!!!!

Рецепт: Говядина с болгарским перцем - и соевым соусом

И это очень вкусно!!!!

По вкусу напоминает мясо по-японски, которое мя тоже часто готовим, ингредиенты схожи, хотя в том рецепте свинина, а не говядина.

Время приготовления: 2 ч.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий