Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью — Быстро. Вкусно. Полезно.

0
()

Ингредиенты:
филе грудки индейки — 500 гр;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь средних размеров — 1 шт.;
помидор красный — 1 шт.;
масло растительное для обжарки — 3 ст. ложки;
кабачок (средний) — 1 шт.;
фасоль стручковая — 200 гр;
зелень — по вкусу;
соль — по вкусу
Способ приготовления: В магазинах продают много замороженных продуктов из индейки. Чаще мы покупаем филе бедра или филе грудки. И то, и другое мясо вкусное. Грудка готовится быстрее. Сегодня я буду готовить из филе грудки индейки.
Картошку использовать не буду, хочется приготовить блюдо лёгкое по калорийности. Поэтому беру, кроме традиционных морковки и лука, свежий кабачок и замороженную стручковую фасоль.

Прежде всего споласкиваю и нарезаю кубиками мясо. Выкладываю индейку на разогретую с маслом сковороду. Слегка обжариваю.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

Чищу и мелко нарезаю репчатый лук. Мою, чищу и нарезаю кружочками морковь, а также помидор.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

Добавляю в сковороду с индейкой нарезанные лук, морковь и помидорку. Продолжаю обжаривать, изредка помешивая.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

У меня есть около 30 минут, чтоб почистить и порезать кабачок. Молодой кабачок можно пускать в дело с кожурой и серединкой, но до ноября в таком шикарном виде кабачки обычно не доживают. Поэтому кабачок чищу от кожуры и семян. Режу соломкой.

Читайте также:  Рецепт: Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами - в духовке

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

Добавляю кабачок к содержимому на сковороде, перемешиваю. Крышкой не закрываю. Солю по вкусу.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

Через минут 15 обжаривания и перемешивания, добавляю замороженную фасоль и зелень. Крышкой опять же не закрываю, потому что с замороженной фасоли пойдет много влаги. Пусть выпарится.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

Прошло еще минут 15. Можно закрыть крышкой и довести до готовности.
Любители более острых блюд могут добавить чеснок, томатную пасту или свои любимые специи.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

Филе грудки индейки с кабачком и стручковой фасолью готово. Можно накладывать на тарелки.

Рецепт: Филе индейки с кабачком и фасолью - Быстро. Вкусно. Полезно.

При желании к готовому блюду можно добавить майонез, кетчуп, любимый соус.
Индейка с кабачком и фасолью получается в меру нежной и не «тяжелой». Можно вполне приготовить на ужин.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Примерная стоимость порции: 80 руб.
Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий