Какие блюда должны быть на столе в эту новогоднюю ночь

0
()

Фото: krakenimages on Unsplash

Наступающий Новый год пройдет под знаком Кролика, а это значит, что на праздничном столе должно быть как можно больше растительной пищи: овощных салатов, нарезок, тарелок с фруктами и т. д. Считается, что хозяину года грядущего не очень симпатичные блюда из красного мяса и запеченная целиком птица. И, конечно, никакой крольчатины, если хотите, чтобы 2023-й был к вам благосклонен. Поэтому в качестве горячего на стол можно выбрать запеченную рыбу или мясо по-французски из куриных эскалопов или филе индейки.

Дорадо или сибас в духовке

Рыбу в духовке приготовить невероятно просто. Заранее почищенную снаружи от чешуи и внутри рыбу, необходимо промокнуть бумажным полотенцем, сбрызнуть соком лимона, натереть смесью из соли, черного и красного перцев, полить оливковым или любым другим растительным маслом по вкусу. Каждую рыбку заворачиваем в отдельный кусок фольги, присыпаем сверху петрушкой и укладываем несколько кругляшков лимона. Рыбу заворачиваем и отправляем на противень или в алюминиевую форму. Ставим форму в предварительно разогретую духовку на 30—40 минут и запекаем ее при температуре 200−180 градусов.

Читайте также:  Опасно для жизни и здоровья: 7 запахов в доме, которые должны насторожить

Какие блюда должны быть на столе в эту новогоднюю ночь

Кондитер Дмитрий Дюран
Фото: материалы пресс-служб

Сливочно-морковный десерт

Для приготовления понадобится изюм (3 ст.л.), морковь (1 шт.), сливки, лимонный сок, шоколад, сахарная пудра, орехи.

Приготовить такой десерт очень просто, а наличие в нем моркови обязательно понравится хозяину наступающего года. Морковь натереть на терке, сухой изюм предварительно залить кипятком и просушить. Каждую порцию десерта мы раскладываем по отдельным стаканчикам. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем изюм и морковь — все смешиваем и раскладываем по порциям. Сверху присыпаем тертым шоколадом и/или орешками.

Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вам также могут понравиться

Добавить свой комментарий